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Il nostro Guanciale si ricava rifilando la parte muscolare della gola, assemblando uno sopra l’altro più guanciali; nelle prime fasi di asciugatura viene leggermente affumicato con metodo tradizionale al legno di faggio; la stagionatura è di minimo 5 mesi; da accompagnare affettato su crostino caldo oppure a cubetti nella pasta alla carbonara

SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

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Informazioni:
I prezzi indicati non sono al kg ma al pezzo.
il prodotto che verrà spedito sarà di peso uguale o maggiore all’opzione indicata.
Il prodotto verrà spedito confezionato sottovuoto all’interno di un contenitore in polistirolo con del ghiaccio.